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近日，中科院微生物研究所的研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)系統(tǒng)代謝工程改造和發(fā)酵工藝改進(jìn)，使L-高絲氨酸的發(fā)酵水平突破84克/升，轉(zhuǎn)化率達(dá)到50%，具有較好的經(jīng)濟(jì)性。
研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)途徑耦合設(shè)計(jì)，建立了還原力整體平衡的發(fā)酵路徑，并將還原力供給途徑中釋放的二氧化碳重利用，設(shè)計(jì)的途徑實(shí)現(xiàn)了葡萄糖到L-高絲氨酸發(fā)酵不損失碳元素。該研究為實(shí)現(xiàn)L-高絲氨酸的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，為提高其他天冬氨酸族氨基酸的產(chǎn)量提供了新思路。
L-高絲氨酸是一種天然存在的非蛋白氨基酸，可作為醫(yī)藥中間體，具有較好的市場(chǎng)前景。由于生產(chǎn)強(qiáng)度和經(jīng)濟(jì)性等原因，L-高絲氨酸的規(guī)模化應(yīng)用受到嚴(yán)重限制。目前國(guó)內(nèi)外尚未有L-高絲氨酸的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)線，L-高絲氨酸也是當(dāng)前少數(shù)仍未實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的氨基酸品種。
