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      糖基轉移酶應用于海藻糖生產(chǎn)

      A-A+日期:2020-08-19來源:中國化工報    

              近日,山東天力藥業(yè)有限公司糖醇工廠自產(chǎn)糖基轉移酶生產(chǎn)放大實驗取得成功,并在海藻糖生產(chǎn)中實現(xiàn)應用,使海藻糖生產(chǎn)成本每噸下降500余元。

        2019年,天力藥業(yè)有限公司研發(fā)中心利用基因工程技術構建了糖基轉移酶產(chǎn)酶菌株。今年7月,該公司將自產(chǎn)糖基轉移酶在海藻糖生產(chǎn)中進行放大實驗。經(jīng)過調(diào)整產(chǎn)酶發(fā)酵工段和糖化工段的重點工藝控制參數(shù)和酶制劑加入量,他們將自產(chǎn)的糖基轉移酶應用在海藻糖一步糖化中,糖化轉化率完全達到工藝要求。

        目前,該公司海藻糖年生產(chǎn)能力為1萬噸,自產(chǎn)糖基轉移酶在海藻糖生產(chǎn)中的成功應用后,每年可為企業(yè)增加效益500多萬元。



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