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2018年12月6日，科技部對(duì)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)2018年度擬立項(xiàng)項(xiàng)目安排進(jìn)行公示，共計(jì)項(xiàng)目24個(gè)，預(yù)算資金5.7713億元。
國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)
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序號(hào) |
項(xiàng)目名稱(chēng) |
項(xiàng)目牽頭承擔(dān)單位 |
項(xiàng)目 |
中央財(cái)政經(jīng)費(fèi)（萬(wàn)元） |
項(xiàng)目實(shí)施周期（年） |
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保健食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及功能評(píng)價(jià)基礎(chǔ)研究 |
國(guó)家糧食局科學(xué)研究院 |
譚斌 |
2058 |
3 |
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食品加工條件對(duì)食品中外源安全危害物的影響與作用機(jī)理 |
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) |
胡小松 |
2436 |
3 |
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3 |
食品中重點(diǎn)危害物質(zhì)高效識(shí)別和確證關(guān)鍵技術(shù)研究 |
江南大學(xué) |
姚衛(wèi)蓉 |
2412 |
3 |
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4 |
食品中化學(xué)危害因子非定向篩查技術(shù)研究 |
北京市疾病預(yù)防控制中心 |
邵兵 |
2547 |
3 |
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5 |
食品中生物性及放射性危害物高效識(shí)別與確證關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品研發(fā) |
廣東省微生物研究所 |
丁郁 |
1953 |
3 |
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6 |
新發(fā)突發(fā)食品源劇高毒化學(xué)物質(zhì)危害因子識(shí)別與防控關(guān)鍵技術(shù)研究 |
中國(guó)人民解放軍軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究院 |
謝劍煒 |
1938 |
3 |
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重大活動(dòng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控警務(wù)模式及關(guān)鍵技術(shù)研究 |
中國(guó)人民公安大學(xué) |
李春雷 |
2465 |
3 |
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8 |
食品安全化學(xué)性污染物智能化現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品研發(fā) |
南京工業(yè)大學(xué) |
熊曉輝 |
2032 |
3 |
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9 |
新型生物識(shí)別材料庫(kù)的構(gòu)建及其制備關(guān)鍵技術(shù)研究 |
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) |
沈建忠 |
2647 |
3 |
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10 |
生鮮食品中混合污染物聯(lián)合毒性效應(yīng)評(píng)價(jià)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)研究 |
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所 |
錢(qián)永忠 |
1974 |
3 |
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食品污染物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估關(guān)鍵技術(shù)研究 |
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 |
劉兆平 |
1461 |
3 |
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進(jìn)口新型食品接觸材料檢測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)研究 |
暨南大學(xué) |
王志偉 |
2824 |
3 |
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13 |
食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)價(jià)與智能化監(jiān)督關(guān)鍵技術(shù)研究 |
浙江清華長(zhǎng)三角研究院 |
王濤 |
2440 |
3 |
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14 |
食品安全檢驗(yàn)在線(xiàn)質(zhì)控系統(tǒng)研究 |
南京財(cái)經(jīng)大學(xué) |
湯曉智 |
2538 |
3 |
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口岸食品安全控制與智能監(jiān)控技術(shù)研究 |
中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院 |
楊敏莉 |
2789 |
3 |
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16 |
進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)溯源、預(yù)警、應(yīng)急技術(shù)研究 |
上海出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 |
郭德華 |
2589 |
3 |
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17 |
食品安全突發(fā)事件及重大事件應(yīng)急演練及應(yīng)急保障決策系統(tǒng)研究 |
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局高級(jí)研修學(xué)院 |
李福榮 |
2922 |
3 |
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國(guó)家食源性致病微生物全基因組數(shù)據(jù)庫(kù)及溯源網(wǎng)絡(luò)建設(shè) |
中國(guó)科學(xué)院微生物研究所 |
馬俊才 |
2401 |
3 |
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19 |
食品監(jiān)管微生物追蹤技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的建立 |
中國(guó)食品藥品檢定研究院 |
徐穎華 |
2431 |
3 |
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20 |
食品安全大數(shù)據(jù)關(guān)鍵技術(shù)研究 |
武漢大學(xué) |
崔曉暉 |
2664 |
3 |
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傳統(tǒng)發(fā)酵食品加工過(guò)程內(nèi)源性危害物控制技術(shù)的應(yīng)用示范 |
江南大學(xué) |
徐巖 |
2528 |
3 |
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乳與乳制品加工靶向物質(zhì)危害控制技術(shù)集成應(yīng)用示范 |
光明乳業(yè)股份有限公司 |
劉振民 |
2534 |
3 |
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乳與乳制品加工靶向物質(zhì)危害控制技術(shù)集成應(yīng)用示范 |
石家莊君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司 |
張?zhí)m威 |
2546 |
3 |
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茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)及健康功能評(píng)價(jià)應(yīng)用示范 |
上海交通大學(xué) |
魏新林 |
2584 |
3 |
